Recette du moment


Croustillants aux asperges

  • Éplucher les asperges, les faire cuire 8 minutes dans l’eau bouillante salée puis les égoutter.
  • Effeuiller le persil.
  • Couper les feuilles de brick en deux.
  • Sur ½ feuille de brick placer quelques brins de persil et recouvrir d’une tranche de jambon de Parme.
  • Poser sur la feuille de brick le persil et le jambon de Parme 3 asperges et enrouler le tout. Recommencer de la même façon pour les autres et déposer les croustillants sur une plaque allant au four.
  • Enfourner 3 à 5 minutes au grill juste avant de servir.


Vous pouvez servir les croustillants sur un lit de salade.


Bonne dégustation !